餐酒樂 | Vinoza

餐酒樂

餐酒樂

位於南歐的葡萄牙是個靠海的地中海飲食國家,大量的海鮮以橄欖油、大蒜、香草、番茄、海鹽調味,在民謠法多(Fado)伴奏下,幾杯美酒配上新鮮料理,浪漫享受在濃濃的葡式氛圍裡~
海鮮的美味總是令人難以抗拒,特別是新鮮的牡蠣料理,不論是熱炒牡蠣、清蒸牡蠣或焗烤牡蠣,清爽鮮甜的口感最適合搭配葡萄牙的Vallegre 斗羅河谷珍釀白酒,以四種在地原生品種混釀,
清爽的的礦物調性,及爽脆的葡萄果味,更能襯出牡蠣的鮮美。
而來自葡萄牙阿連特茹產區,以三種當地原生品種混釀的 Marques馬奎斯·蒙地摩陳年紅酒,與鹽漬過的鱈魚蒸熟,加上馬鈴薯泥、洋蔥、芹菜等材料,再以大火炸過,外表金黃酥脆,
內陷吃得到鬆軟的馬鈴薯泥及鱈魚,完全品嚐當地風情,柔軟的單寧更能化解油炸後的油膩感。
趕快趁優惠期間,來VINOZA帶走這兩支酒款,佐餐搭酒,絕對讓你有意想不到的驚喜!

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