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位於南歐的葡萄牙是個靠海的地中海飲食國家,大量的海鮮以橄欖油、大蒜、香草、番茄、海鹽調味,在民謠法多(Fado)伴奏下,幾杯美酒配上新鮮料理,浪漫享受在濃濃的葡式氛圍裡~ 海鮮的美味總是令人難以抗拒,特別是新鮮的牡蠣料理,不論是熱炒牡蠣、清蒸牡蠣或焗烤牡蠣,清爽鮮甜的口感最適合搭配葡萄牙的Vallegre 斗羅河谷珍釀白酒,以四種在地原生品種混釀, 清爽的的礦物調性,及爽脆的葡萄果味,更能襯出牡蠣的鮮美。 而來自葡萄牙阿連特茹產區,以三種當地原生品種混釀的 Marques馬奎斯·蒙地摩陳年紅酒,與鹽漬過的鱈魚蒸熟,加上馬鈴薯泥、洋蔥、芹菜等材料,再以大火炸過,外表金黃酥脆, 內陷吃得到鬆軟的馬鈴薯泥及鱈魚,完全品嚐當地風情,柔軟的單寧更能化解油炸後的油膩感。 趕快趁優惠期間,來VINOZA帶走這兩支酒款,佐餐搭酒,絕對讓你有意想不到的驚喜! #餐酒樂 #葡萄牙阿連特茹產區 #VINOZA #Vallegre 斗羅河谷珍釀白酒 #Marques 馬奎斯·蒙地摩陳年紅酒...

本月促銷強打:斗羅河的寶石 【Vallegre 歡樂谷酒莊】 葡萄牙,作為葡萄酒舊世界的主流生產國之一,其境內的斗羅河(River Duoro)區域於1756年成為葡萄酒歷史上第一個被明確劃分的產區,斗羅河從群山峻嶺中順流而下切割出狹窄而壯麗的山谷,同時也被聯合國教科文組織列為世界遺產,陡峭河谷兩側貧脊的片巖或花崗石土壤中,葡萄園遍佈,是葡萄牙境內最多山、最崎嶇的產區之一。河谷的夏季白天日照充足,高溫可達40度,夜晚的降溫則讓葡萄酒擁有濃郁的成熟果香之餘,亦保留活躍的酸度,加上斗羅河產區擁有大量的葡萄牙原生品種,使得其所釀造的紅酒具有獨特的風味,並於國際市場上亦有不容小覷的地位。 Vallegre酒莊以座落於斗羅河右岸的Vista Alegre葡萄園為發展基地,至今歷經五代家族於斗羅河岸的深耕,主要致力於優質波特酒與斗羅河產區DOC等級紅酒(葡萄牙最高等級,相當於法國的AOC)的釀製,是斗羅河產區舉足輕重的大使之一。 在Vista Alegre葡萄園中,種植的主要是此產區最優良的古老原生葡萄品種,如Touriga Nacional(國產杜利嘉)、Touriga Franca(弗蘭克杜利嘉)等等,且多為平均25年的葡萄藤,甚至有超過80年的老藤,而其朝南的葡萄園與大約250公尺的高度提供了葡萄絕佳的發展條件。 來自葡萄牙斗羅河岸Vallegre酒莊的優質佳釀(老藤及波特酒),也是本月促銷酒款,酒友們!趕快趁優惠期間,來VINOZA門市試飲,一嚐斗羅河的獨特魅力!把酒帶回家! 斗羅河的寶石 【Vallegre 歡樂谷酒莊】http://bit.ly/2rWj5cE 酒款介紹 (照片中由左至右): Vista Alegre - Vintage 2011 歡樂谷特選年份波特酒 (定價$3,299,黃寶石) 此款閃耀紫羅蘭色澤的深紅色酒液,散發豐富充滿層次的果香,絲柔飽滿且層次分明的完整酒體,帶著如黑莓及覆盆子等成熟漿果溫暖風味,天鵝絨般單寧留下悠長尾韻,建議搭配如藍起司等風味強烈起司。 Vista Alegre - Reserve Tawny 歡樂谷陳年茶色波特酒 (定價$1,399,藍寶石) 此款澄澈明亮琥珀色酒液,散發輕薄橡木桶成熟發酵香氣,融合焦糖、香草、巧克力、蜂蜜及乾果等富有層次的香氣,入口後,滑順溫和帶有些許蜂蜜香甜口感,尾韻雋永綿長。 Vallegre DOC-Douro Branco White Reserva 斗羅河谷珍釀白酒 (定價$999,紅寶石) 此款淡檸檬黃色澤、礦物氣息、木質煙燻調性及新鮮果味,酒體飽滿,酸度優雅,尾韻長且集中。 Vallegre DOC-Douro Reserva 2013 Red斗羅河谷珍釀紅酒 (定價$999,藍寶石) 此款深紅色酒液,散發紅果實與花香調前味,緊接著橡木桶及炭烤香氣。入口後,充滿力道與個性的口感,酸度與單寧口感優雅平衡且層次分明,留下厚實尾韻。 #斗羅河的寶石 【Vallegre 歡樂谷酒莊】 #老藤 #波特酒 #本月促銷強打:Vallegre酒莊 #VINOZA * Don’t Drink and Drive 禁止酒駕 * No Drinking Under 18 未滿十八歲禁止飲酒...

來自義大利Urbani Tartufi「黑松露菌菇醬」,天然黑松露與磨菇等混製而成,是國際上頂級松露品牌。 適合塗抹於麵包一同食用,口感柔軟綿密﹐並散發出濃郁的黑松露香氣﹐也非常適合搭配煙燻、酒體濃厚的紅酒,增添單寧的風味, 是搭配紅酒品嚐的絕美逸品!猶如義大利人般的浪漫與細緻,享受著味蕾上的細膩與美味。 不論是在家小酌或在店內與三五好友恣意閒聊,盡情享用美酒時,也來點新口味的tapas吧! #義大利Urbani Tartufi「黑松露菌菇醬」 #六月Tapas #VINOZA * Don’t Drink and Drive 禁止酒駕 * No Drinking Under 18 未滿十八歲禁止飲酒...