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Did you know…. Batalla del Vino! 來場葡萄酒大戰吧 並列為全球最不尋常也最有趣的美食節慶之一的西班牙葡萄酒大戰! 你知道嗎? 西班牙的La Rioja區向來以盛產美酒出名,對當地人來說,酒比水便宜,所以,他們不玩打水戰,他們玩打酒戰。 在Haro這個小鎮裡,每年的六月二十九日,只要在路上揪個人問,就會有人帶領你到裝滿一桶桶葡萄酒的山丘上...

作者 : VINOZA酒友團團長 Kim 飛行釀酒師Michel Rolland不僅愛酒,也熱愛散播好消息!Bonne Nouvelle在Michel Rolland Collection中,是一款在法國國境之外利用波爾多品種釀製的紅酒,出自Simonsberg山脈 (南非Stellenboscho優質產區),採收挑選過程全程手工,浸皮過程當中也確認葡萄皮的單寧與顏色被適度地萃取。發酵後只使用一半比例的新法國橡木桶陳年,使這支葡萄酒甜美而有深度,又不至於難以親近。   Bonne Nouvelle的命名是為了對應並慶祝這支在 Cape of Good Hope 好望角的國度釀出的好酒,Remhoogte Estate酒莊在19世紀開始便於南非釀酒,Simonsberg山腳下向來是合適種植Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage的地方,與Michel Rollad夫婦合作之後,更是將Rolland熟悉的品種以孜孜不倦地近乎科學研究及實驗方法的態度,釀出一支叫好又叫座的Merlot/Cabernet Sauvignon混釀。 2008年的酒標像是一張貼上愛心的郵票蓋上Michel Rolland簽名的戳章,非常討喜並溫暖,據說是由Michel的女兒所設計。在2012年時,Michel Rolland還參與了一項慈善計畫,與CNN 2009年度英雄人物 Doc Hendley合作,將Bonne Nouvelle銷售所得,捐給Wine to Water基金會,幫助衣索比亞的乾旱地區鑿井取得乾淨水源。 Michel Rolland雖然充滿爭議,但似乎是一位對酒與世界都充滿愛的紳士,不論如何,可以藉著自己的專長來幫助缺乏資源的人,對這個世界來說都是一個Bonne Nouvelle好消息,不是嗎!  ...

VINOZA本週特惠! 今晚,就用帶著熱帶水果香甜氣息的西班牙白酒Marques de Altillo來當做餐前開胃酒,搭配海鮮與燒烤料理,恰到好處的酸度讓人口舌生津。 來自義大利的經典酒廠Melini,被Decanter雜誌95分高分讚譽的陳年CHIANTI DOCG帶著香草與烘烤杏仁的香氣,溫暖了一室的聚餐氣氛 。 特別優惠,本週五開跑! Check out our awesome Weekly promotions! Marques de Altillo white wine is your perfect aperitif. It pairs perfectly with seafood and grilled fish our chicken cuisine. The Melini Chianti Classico Riserva DOCG has received 95 points high praise by Decanter wine magazine and...

上週六剛結束了在知貳茶館美食與美酒的約會,發現了葡萄牙的葡萄酒也能搭配滋味豐富的台式法菜! 緊接著新年假期與圍爐的到來,你是否想著:年菜的種類繁多,該怎麼跟葡萄酒搭呢? 別擔心,VINOZA都幫你想好了! 特設尾牙春酒品酒課程搭配教學,還能ㄧ次喝到多種美酒與品嚐特選小點。 今年立馬變身選酒達人,得到親朋好友ㄧ致讚賞!Last Saturday VINOZA hosted a wine dinner at Grandma’s Teahouse. Many of our guests got to experience exciting Portuguese wines paired with French cuisine with a Taiwanese twist. Soon we are going to expect Chinese New Year and all the big feasts! Are you wondering how...

除了公司與家裏,你還需要第三個充電的地方! 無論是獨飲或共享,讓VINOZA開啟歐風氛圍之鑰,輕鬆享受生活之外的美好偷閒時光。 With the busy demands of everyday life, we all need a place to rest and recharge our batteries. Whatever your mood is, let VINOZA be your window to a different world. Sense magazine, January . ...